Žádná návštěva Švýcarska není kompletní bez zastávky v sýrárně. A žádná návštěva Appenzellerlandu by nebyla úplná bez návštěvy Appenzeller Schaukäserei – místa, kde můžete doslova nahlédnout pod pokličku výroby jednoho z nejznámějších švýcarských sýrů. Tady se tradice, trpělivost a vůně čerstvého mléka mísí s tajemstvím, které zná jen hrstka zasvěcených. Po výšlapu z Ebenalp k … Pokračování textu Appenzeller Schaukäserei: Za tajemstvím sýra Appenzeller