Kein Besuch in der Schweiz ist komplett ohne einen Abstecher in eine Käserei. Und kein Besuch im Appenzellerland wäre komplett ohne einen Besuch in der Appenzeller Schaukäserei. Hier kann man buchstäblich hinter die Kulissen der Herstellung einer der berühmtesten Käsesorten der Schweiz blicken. Hier vermischen sich Tradition, Geduld und der Duft frischer Kräuter mit einem … Appenzeller Schaukäserei: Das Geheimnis des Appenzeller Käses entdecken weiterlesen