Už jsem ve svých příspěvcích několikrát zmínila, že ve Švýcarsku jsou běžnou součástí turistických cest tzv. “Feuerstelle” – ohniště. I my rádi plánujeme naše výlety tak, abychom si mohli k obědu něco dobrého opéct. Zkušenost mě naučila, co je dobré vzít s sebou na takový “pravý švýcarský piknik”, a o tento seznam bych se s Vámi dnes ráda podělila.
I have several times mentioned in my posts, that here in Switzerland you can find so called “Feuerstelle”(places for barbecue) very often as a common part of hiking trails. We also like to plan our trips so we could roast something good and tasty for lunch. Experience has taught me what is good take on such a “genuine Swiss picnic”, and this list I would now like to share with you.
A co na našem seznamu rozhodně nesmí chybět?
- Buřty – ty zdejší se jmenují “cervelas”, ale na rozdíl od klasických českých špekáčků nám na opekání nepřijdou moc vhodné – nemají skoro žádný tuk a dlouho trvá, než se upečou. Spíš se nám osvědčily malé klobásky, které jsou rychle hotové (nic totiž není tak otravné jako malí nedočkaví hladovci :)). Kupujeme zdejší “berner mini würsteli” (obalené ve slanině), chipolatas, anebo bílé “norimberské” klobásky. Už jsme ale viděli místní opékat i špízy, krevety, anebo schlangenbrot (těsto namotané na klacku
- Chleba – nejlépe čerstvý a předem doma nakrájený
- Hořčice nebo kečup – my bereme obojí 🙂
- Zelenina – nakrájené cherry rajčata, ředkvičky nebo salátová okurka jsou našimi favority
- Chipsy – i když teď asi zastánci zdravé dětské výživy svrašťují obočí a zvedají varovný prst, my jsme zjistili, že bez chipsů se žádný výlet neobejde. Naše děti si oblíbily ty a la “pom-bär” a my jim je s klidným srdcem dopřejeme, protože je rozhodně nebaští každý den.
- Rivella – originální švýcarská minerálka vyráběná podle nezměněné receptury od r.1952, která obsahuje kromě bylinných a ovocných extraktů i syrovátku. A s ní souvisí i další položka, a to:
- Plastové kelímky a papírové tácky – ty kromě podložky na odložení buřtů můžou skvěle posloužit i na podpal 🙂
- Papírové ubrousky a stará látková utěrka, kterou lze použít místo chňapky
- Hliníkové grilovací tácy
- Kleště na obracení masa
- Sirky nebo zapalovač – před výletem nezapomeňte zkontrolovat množství sirek v krabičce a náplň v zapalovači 😉
- Švýcarský multifunkční armádní nožík Victorinox
And what includes our must-haves list?
- Sausages – the local ones are called “cervelas” but unlike traditional Czech sausages we don´t find them so convenient for roasting – they have almost no fat and it takes long to roast them. We rather prefer little sausages that are quickly done (nothing is as annoying as impatient hungry kids :)). We buy local “Berner mini wurstel” (wrapped in bacon), chipolatas or white “Nuremberg” sausages. But we’ve seen the locals roasting and skewers, shrimp or so. Schlangenbrot (dough wound up on a stick)
- Bread – preferably fresh and pre-sliced at home
- Mustard or ketchup – we take both 🙂
- Vegetables – sliced cherry tomatoes, radishes or cucumber are our favorites
- Chips – despite some healthy baby food advocates having frowning brow and lifting warning finger, we discovered that without chips will not do any trip. Our children like those a la ‘pom-bar’ and we will let them have it with the peace of mind, because they don´t definitely eat it every day.
- Rivella – the original Swiss mineral water produced by the unchanged recipe since 1952, which contains herbal and fruit extracts and also whey. And it is related to another item, namely:
- Plastic cups and paper plates – except for the pads to put the sausages on, can also serve as great kindling 🙂
- Paper napkins and an old dish towel that can be used instead of cooking gloves
- Aluminium barbecue trays
- Tongs for turning meat
- Matches or lighter – before the trip do not forget to check the amount of matches in a box and filling in lighter;)
- Multifunctional Swiss Army knife Victorinox
Možná se divíte, kde máme sekyrku, abychom s ní připravili dříví na oheň? Ta ale vůbec není nutná. Na většině míst jsou totiž “popelnice” podobné těm na obrázku, kde je nachystáno dřevo a někdy i noviny na podpal. Nemají to ti Švýcaři skvěle vymyšleno?
You may be wondering where is the ax to prepare firewood with? It is not necessary at all. In most places are in fact “dustbins” similar to those in the picture, which contain wood and sometimes newspapers for kindling. Haven´t the Swiss made a good job here?
Tak co říkáte na můj seznam? Je něco, co byste na něj přidali, anebo naopak vůbec nebrali? Budu ráda, když se o svůj názor podělíte v komentářích.
So what do you think of my list? Is there something you would add to it, or something you would cross out? I’ll be glad when you share your opinion in the comments bellow.
Pokud nechcete přijít o nejnovější příspěvky na mém blogu, staňte se jeho pravidelným čtenářem a zaregistrujte se na mém blogu v pravém horním rohu této stránky. Děkuji 🙂
If you don´t want to miss any of my recent posts please sign up for my blog in the top right hand corner of this page. Thank you 🙂
Budu ráda, kdykoli budete chtít sdílet moje příspěvky na Facebooku nebo Twitteru. Pomůže mi to dostat můj blog k dalším lidem, kterým by se moje příspěvky mohly také líbit.
A samozřejmě se těším na všechny vaše komentáře!
I will appreciate any time if you share my posts on Facebook or Twitter. It helps get my blog out to more people, who may like my posts.
And of course I look forward to reading all you comments.
