Mezinárodní ochutnávka

Cestovatelské příspěvky po dlouhé době přeruším a dnes budu psát o něčem jiném. I když vlastně o cestování také půjde, i když spíše v gurmánském slova smyslu 🙂
U příležitosti poslední hodiny kursu němčiny v tomto školním roce jsme měly za úkol přinést nějakou tradiční pochutinu z naší rodné země. Takže jsem předevčírem měla neobyčenou možnost ochutnat jarní závitky ze Srí Lanky (plněné bramborem, česnekem, fenyklem a chilli):

Pak také dvě speciality z jihu Itálie: „panne in carrozzella“ (někdy také známé jako „mozzarella v kočáře“). U nás bych to asi přirovnala ke chlebu ve vajíčku, akorát zde je ještě plněný sýrem. Kdo chce, může si sám vyzkoušet třeba podle tohoto receptu: http://ricette.giallozafferano.it/Mozzarella-in-carrozza.html
Druhou chuťovkou, kterou jsem si pro sebe nazvala „ufo“ je „pasta cresciuta„, anebo také „pittule„. Vlastně jde o smažené slané koblihové těsto, ve kterém jsou kousky černých oliv a kapary.
Na kursu máme také jednu slečnu z Makedonie, která ale tvrdila, že přinesla typicky albánskou sladkost. Bohužel jsem zapomněla, jak se koláčky jmenují, nicméně bych řekla, že je toto pečivo svou „vlkostí“ a sladkostí typické pro celý Balkán, potažmo i pro arabské země (něco podobného jsem ochutnala i v Turecku nebo na Kypru).

Možná se ptáte, cože jsem přinesla já? Pekla jsem typicky české kynuté buchty, ale plněné marmeládou, protože mák je tady k nesehnání a povidla už jsme stihli sníst 🙂
Kategorie příspěvku: Švýcarsko, zajímavé foto, ze života
Schadau Park
V Jiříkově vidění

Autor článku

Hana Hurábová

Napsat komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *

Prosím, vyplňte toto pole.
Prosím, vyplňte toto pole.
Zadejte prosím platnou e-mailovou adresu.

Kam dál

5 důvodů, proč přidat „Flügerchilbi“ do vašeho kalendáře

Mamamap

Místa, na která se ráda vracím – Places that I like to return to

Partneři

Napsala jsem knihu

Mapa výletů

Podcast

Podcast Švýcarsko

Mohlo by vás také zajímat

Z e-shopu

Nebyly nalezeny žádné výsledky.

Sociální sítě

Instagram
Pinterest

Rubriky

NOVINKY E-MAILEM