oeschinensee girl sitting on the bench overlooking the lake

Rozhovor s Míšou Dvořákovou: „V Glacier Express někdy servírujeme jídlo v podřepu“

V dnešní epizodě podcastu vás vezmu do zákulisí ikonického vlaku Glacier Express. Míša do Švý carska přišla před rokem. V době, kdy jejímu oboru – tedy gastronomii – pšenka vůbec nekvetla. Navíc se potýkala s tím, co potkalo nejednoho příchozího do Švýcarska – neměla tady zajištěnou práci, tudíž nedostala povolení k pobytu. A kvůli chybějícímu povolení zase nemohla práci najít. Začarovaný kruh. Přesto se tady dokázala uchytit a momentálně pracuje v „nejpomalejším rychlíku na světě“.

V podcastu jsem se Míši zeptala:

🎙️ Co její práce obnáší? Jak vypadá její typický pracovní den?

🎙️ Jací jsou cestující v Glacier Express? Jsou náročnější než ti v „běžném“ vlaku?

🎙️ Je práce v Glacier Express dream job, který se neopouští? Jsou lidé/zaměstnanci tak loajální značce?

🎙️ Jak probíhalo zaučení?

🎙️ Platí Gemeinde Tageskarte i na Glacier Express?

🎙️ Jaké byly její švýcarské AHA momenty?

A co v podcastu zaznělo?

▶️ „Ve vlaku si můžete objednat až čtyřchodové menu. Je to jako luxusní restaurace na kolejích, ale ceny jsou tady docela příznivé – čtyřchodové menu stojí 52 franků.“

▶️ „Servírovat jídlo, když vlak jede do kopce, z kopce nebo do zatáček, je docela zajímavé 🙂 „

▶️ „Při práci nestíhám vnímat trasu, kudy vlak jede. Cestu si užívám jen v pauze na oběd.“

▶️ „Hostům se snažíme dávat ten největší komfort.“

▶️ „Ze systému, jak v Glacier Express všechno funguje, jsem nadšená.“

▶️ „Není povinností hostů využívat naše služby, klidně si můžete ve vlaku udělat vlastní piknik, ale řekla bych, že 80% hostů využije naše menu, protože si jízdu chtějí užít se vším všudy.“

Nejnovější epizody podcastu najdete přímo tady na blogu, anebo v podcastových aplikacích jako PodbeanApple Podcasts nebo Spotify.

Odkaz na rezervaci jízdenek najdete tady.

Míšin osobní instagramový účet najdete tady a cestovatelský účet tady.

Jak to vypadá v Excellence class, o které v podcastu mluví, můžete vidět v tomto videu:

Pozn. Míša v podcastu sdělovala pouze své osobní postřehy a názory, nevyjadřovala názory svého zaměstnavatele. Rozhodně nesdělovala žádné informace, které by mohly jejího zaměstnavatele poškodit, všechny sdílené informace (trasa, ceny jídel a lístků…) nejsou privátní, ale k dohledání na internetu.

Kategorie příspěvku: Podcast
Nejlepší švýcarská muzea pro děti
Švýcarský Grand Canyon: na vyhlídku Il Spir okolo Caumasee

Autor článku

Hana Hurábová

Napsat komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *

Prosím, vyplňte toto pole.
Prosím, vyplňte toto pole.
Zadejte prosím platnou e-mailovou adresu.

Kam dál

Rozhovor s Alicí Krause: „Smysl galerie byl ukázat švýcarskému publiku české a slovenské umění“

Rozhovor se Sindy Kanisovou:“Trenér musí svého klienta dobře poznat, aby měla spolupráce maximální výsledky.“

„Můj cíl je ukázat lidem, jak vypadá naše práce. Našel jsem díru na trhu.“, říká Martin Malec.

Partneři

Napsala jsem knihu

Mapa výletů

Podcast

Podcast Švýcarsko

Mohlo by vás také zajímat

Z e-shopu

Nebyly nalezeny žádné výsledky.

Sociální sítě

Instagram
Pinterest

Rubriky

NOVINKY E-MAILEM