Jucker Farm je rodinný statek, kam zejména na podzim míří desítky tisíc návštěvníků za tradiční podívanou – výstavou soch z dýní. Ta ovšem není jen tak ledajaká a má za sebou zajímavou historii. Měla jsem velkou radost, když jsme se konečně takřka po devíti letech ve Švýcarsku poprvé dostali na statek Bächlihof v Jona, abychom si tuto událost podzimní sezóny taky užili.
Kde najdete statky Jucker Farm
Ve Švýcarsku najdete čtyři zážitkové farmy spolupracující pod značkou Jucker Farm, každá má vlastní charakter a odlišnou nabídku: u jezera Pfäffikersee se nachází Juckerhof Seegraben, v Jona statek Bächlihof, Römerhof v Klotenu a chřestovou farmu najdete v Rafz na severu u hranic s Německem.
Výstava dýní
Výstava soch z dýní se každoročně koná na statcích rodiny Juckerových v Seegrabenu a Bächlihof Jona a každoročně přiláká několik desítek tisíc návštěvníků. Jak to u úspěšných byznys modelů bývá, nápad vznikl úplnou náhodou: vše začalo na statku Juckerhof v Seegräbenu, kde vyrůstali Martin a Beat Juckerovi (mmch. historie rodiny Juckerů v Seegrabenu sahá až do roku 1907, kdy pradědeček Martina a Beata tady koupil statek). V polovině 90. let 20. století zamrzl 30hektarový pozemek s nově vysázenými ovocnými stromy. Rodina Juckerových jej chtěla i tak využít a rozhodla se na něm jednoduše pěstovat zeleninu – včetně dýní. Na jaře zasadili, ale pak se na většinu pozemku zapomnělo. Před prvními mrazy se šel Beat podívat, co se na poli urodilo a ke svému překvapení pak ke statku odvezl přes 400 dýní. Naskládal je vedle farmářského obchodu a během dvou dnů byly všechny vyprodané.
V roce 1997 si přivezli od jednoho farmáře z Francie přes 70 druhů dýní a následující úrodu pak naskládanou podle odrůd vystavili na dvoře. A opět bylo (i díky reportáži v novinách NZZ) brzo vyprodáno. A když plánovali další výstavu, napadlo je, že by ji mohli ozvláštnit přidáním objektů. S myšlenkou figur z dýní přišel Pit Ruge, který dýňové sochy pro Jucker Farm realizuje dodnes a je uměleckým ředitelem výstavy.* O tři roky později přenesli bratři Martin a Beat Juckerovi výstavu dýní do Blühende Barock v Ludwigsburgu u německého Stuttgartu. Od té doby se tam “největší výstava dýní na světě” koná každoročně.
Bächlihof Jona – jak se tam dostat
Veřejnou dopravou: Z nádraží Rapperswil buď vlakem dál do stanice Blumenau, odsud je to necelý kilometr pěšky k Bächlihof. Z Rapperswilu můžete jet také místním autobusem linky 992 do zastávky Grünfeld. Odsud je to cca 600 metrů pěšky.
Autem: Po dálnici A3 směr Chur, sjeďte na výjezdu Rapperswil a pokračujte přes město až do části Jona. Placené parkoviště nachází na adrese Grünfeldstrasse, 8645 Rapperswil-Jona. Z parkoviště je to 5 minut chůze ke statku. Přímo u statku se dá pakrovat pouze v případě, že zde nakoupíte zdejší úrodu a ta bude vážit minimálně 5 kilo.
Letošní téma Frauen Power
Výstava má každý rok jiné téma. To letošní je “Frauen Power”, tedy síla žen, v minulých letech byla témata jako hudba, les, mytické stvoření nebo oheň. Nutno říct, že na “vlajkové” farmě v Seegrabenu je podle fotek na sociálních sítích soch víc. Najdete tady mimo jiné ještě např. sochu Kleopatry, Fridy Kahlo nebo i klimatické aktivistky Grety Thunberg.
Další aktivity na statku
Jucker Farm rozhodně není jen o dýňové výstavě. Najdete tady velké dětské dětské hřiště s pískovištěm, dřevěnou konstrukcí a kupkami sena ke skákání. Děti taky můžou vlézt do výběhu za kozami. Samozřejmě je celý areál sjízdný s kočárkem.
Nákup dýní a produktů
Od července do září si tu každý může nasbírat vlastní borůvky. A samozřejmě si můžete zakoupit čerstvé a sezónní farmářské produkty. Od ovoce, zeleniny, přes víno, dýňový olej, až po nakládanou zeleninu, marmelády, dýňová semínka, chléb i dýňové pivo.
Restaurace
V restauraci také najdete spoustu kulinářských výtvorů ze zdejší produkce – dýňovou polévku, těstoviny, koláče, čerstvé saláty, zmrzlinu a samozřejmě také kávu.
V létě si můžete zakoupit klobásy a “Schlangenbrot” (chlebové těsto, které omotáte kolem klacíku) opéct je přímo na místě a udělat si tak hezký piknik.
Shrnutí
- Dýňová sezóna začíná přibližně první týden v září a trvá do poloviny října. Jucker Farm ale samozřejmě můžete navštívit během celého roku (mají otevřeno 365 dní v roce).
- V dýňové sezóně počítejte s tím, že tady může být narváno, hlavně o víkendech. To se vůbec nedoporučuje přijet autem. Nejlepší čas na návštěvu je ve všední den hned brzo dopoledne, kdy se ještě parkoviště nestačí zaplnit.
- Na statku můžete strávit hodinu, ale klidně i celý den.
- Potom můžete vyrazit do nedalekého Rapperswilu projít si malebné městečko nebo strávit den u jezera.
